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Questo stufato a base di gamberi è uno dei piatti classici della cucina brasiliana. Potete sostituire i gamberi con tranci di pesce bianco tipo il nasello, la coda di rospo, il merluzzo o la cernia. Si accompagna sempre con del riso bollito.

Baiao de dois

Il baião de dois è un piatto tipico del nord-est del Brasile, originario dello stato del Ceará.

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